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    如何給肉雞降脂 有什么技巧可用
    Date:2017/10/16 Number:782

    現在大多數雞肉中的膽固醇含量都很高,如何減少這樣的雞肉出現呢?害的從肉雞的飼養管理過程做起,在飼養過程中可用降脂添加劑,降低雞肉制品中膽固醇含量。    

    經試驗,在4周齡商品代艾維茵肉仔雞日糧中,添加0.03%、0.06%、0.1%的降脂添加劑,三周后肉仔雞血漿的總膽固醇水平均顯著降低,雞肉中的總膽固醇和總甘油三脂含量降低了38%和48%,但雞的生長速度不受影響,飼料利用率提高5%-7%,蛋白質利用率也能提高。  

    降脂添加劑為粉劑,一半用于生長中、后期(3周齡以后)的肉仔雞。可直接與維生素和添加劑預混合飼料一起混入飼料中,以粉料或制成顆粒飼料直接飼喂。肉雞飼料中建議添加劑量為0.05%。

    降脂添加劑的降脂作用原理,是通過抑制肝臟合成血漿脂蛋白,增強脂蛋白在肝臟中的代謝,使血液中總膽固醇和甘油三脂含量降低,從而減少肉雞膽固醇在肌肉中的沉積。


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